Egusi Moulu 80g

2,95 €

TTC

Prix au Kg : 3.28 € TTC

L'egusi moulu (ou graines de courge/melon moulues) est un ingrédient phare et incontournable de la cuisine d'Afrique de l'Ouest, particulièrement au Nigéria, au Cameroun et au Bénin.

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Description
Détails du produit

Il s'agit de graines de variétés locales de melons ou de courges (Cucumeropsis mannii) qui sont séchées, décortiquées puis réduites en une poudre grossière. Elles apportent une texture riche, crémeuse et une saveur de noix unique aux plats.

État Nouveau